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Nuestros mantecados se siguen elaborando a mano en nuestro obrador de Alcoy con la misma receta y devoción desde hace 150 años. No hay sobremesa completa sin un buen mantecado artesanal que se deshaga en la boca dejando un delicioso sabor dulce y a canela. Sin embargo, marcar la diferencia está en los detalles: en el tostado previo de la harina, en la calidad de la manteca y en el punto exacto de cocción. En nuestro obrador huimos de las producciones masivas para ofrecerte un mantecado de textura suave, firme al tacto pero que se funde delicadamente al morder.
