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Plegados a mano uno a uno en nuestro obrador de Alcoy nuestros pastissets de moniato combinan una fina masa aromatizada con un toque de anís y canela, rellenos de dulce de boniato artesano de textura suave y melosa. Una joya gastronómica que sabe a tradición y a hogar.
Si hay un dulce que defina la esencia de las meriendas y las sobremesa en nuestra tierra, son los pastissets de moniato. En nuestro obrador seguimos al pie de la letra la receta tradicional que heredamos, cuidando cada detalle para que cada unidad tenga el equilibrio perfecto entre la masa y el relleno.
